犬が喜ぶ焼きたてクッキー

犬が喜ぶ焼きたてクッキー
***材料*********

 バター(食塩不使用) 60g
 三温糖        20~40g
(量はあくまでも犬ようなので少ないです。
 砂糖の代わりにメープルシロップを使うこともあります)
 卵黄         1個分
 薄力粉 100g
(半分全粒粉だと喜びます)
 ベーキングパウダー 小さじ1/2

***作り方********

① バターも卵も常温にしておきます。
  薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておきます。
② ボウルにバターと三温糖を入れてしっかり擦り交ぜます。
③ 卵黄を落としてこれもしっかり混ぜます。
④ 薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておいたものを入れて、
  ゴムベラでさっくり混ぜます(しかし粉は残さずに)
⑤ 棒状にまとめてラップでくるみ、
冷蔵庫で(あるいは冷凍庫で)1~2時間寝かせます。
⑥ 冷えた生の生地を5ミリくらいの厚さにカットして、天板に並べ、
  170度に熱しておいたオーブンで10分くらい焼きます。
*生地を全部使わないで冷凍しておき、わんこの要望に沿ってカット
 して焼くという方法をとれば、いつでも焼きたて。堅いのがお好み
 のワンコは、焼いてしっかり冷ましたものをあげるといいでしょう。
by mika-atori | 2014-11-10 10:15 | いぬごはん

日々のことをおもいつくままに書いています。


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